Fiche activité
Créer un herbier
familial
Ramasser, identifier et coller des plantes dans un carnet : une demi-journée dehors qui développe la curiosité scientifique dès 4 ans, sans rien dépenser.
À quelle occasion ?
Pourquoi créer un herbier en famille ?
L'herbier est l'une des activités les plus anciennes de la botanique populaire. Mais au-delà de son histoire scientifique, c'est surtout une façon de ralentir ensemble pendant une balade : observer vraiment ce qui pousse sous vos pieds, nommer les plantes, comprendre leur environnement.
Pour les enfants, l'herbier combine plusieurs apprentissages en un seul projet : l'observation fine, la patience (le pressage demande des semaines), la rigueur scientifique (annotation précise), et la fierté de constituer une collection personnelle qui leur appartient vraiment.
Avec l'application PlantNet, l'identification des plantes devient accessible à tous, même sans connaissances botaniques préalables. La technologie au service d'une activité qui renoue avec la nature : un équilibre rare et précieux.
Ce qu'il vous faut
La quasi-totalité du matériel se trouve à la maison. Le seul achat éventuel : un carnet ou un classeur de qualité pour que la collection dure des années.
Carnet ou classeur épais
La base de la collection : un carnet à couverture rigide ou un classeur avec pochettes plastiques. Un classeur A4 permet de réorganiser les pages facilement, idéal pour classer par famille botanique au fil du temps. Un carnet coussu est plus élégant mais moins flexible.
Papier absorbant (buvard ou essuie-tout)
Indispensable pour le pressage. Le buvard est idéal car il absorbe l'humidité sans imprimer de texture sur la plante. À défaut, l'essuie-tout fonctionne bien. Prévoyez plusieurs feuilles pour changer régulièrement pendant le séchage.
Presse à plantes ou deux planches et livres lourds
Une presse en bois vendue en boutique de loisirs créatifs (environ 10 à 15 euros) est pratique mais optionnelle. Deux planches de contreplaqué ou de bois, avec des dictionnaires empilés par-dessus, fonctionnent tout aussi bien. L'essentiel est d'exercer une pression uniforme.
Colle blanche ou ruban adhésif double face
Pour le montage définitif une fois les plantes sèches. La colle blanche (type Cléopâtre ou UHU Stick) est facile à manier pour les enfants. Le double face est plus propre et plus rapide. Évitez la colle forte qui tache et raidit le papier.
Étiquettes et crayons
Chaque plante doit être annotée : nom commun, nom latin si possible, date de récolte, lieu, observations. Des étiquettes autocollantes ou un simple crayon de papier sur le carton conviennent. Un crayon est préférable au stylo bille qui bave sur le papier humide.
App PlantNet (gratuite, iOS et Android)
L'outil d'identification incontournable : photographiez la plante sous différents angles (feuille, fleur, tige), et l'application propose une identification avec un pourcentage de confiance. Fonctionne hors ligne pour les plantes déjà enregistrées. Précision d'environ 80 %, suffisante pour un herbier familial.
Loupe de poche (optionnel)
Une loupe x5 ou x10 transforme l'observation en exploration scientifique. Les enfants adorent voir les nervures des feuilles, les poils des tiges ou les détails des pétales. Modèles basiques dès 3 euros en papeterie ou en magasin de sciences.
Les méthodes de pressage et de montage
La récolte et l'annotation encadrent deux techniques de pressage au choix selon le temps dont vous disposez.
La récolte
Avant toutCoupez proprement avec des ciseaux, jamais en arrachant (cela abîme la plante et laisse une racine exposée). Ne cueillez jamais de plantes rares ou signalées comme protégées par PlantNet. Vérifiez que vous êtes sur un espace public ou avec l'autorisation du propriétaire. Cueillez une tige complète avec feuilles et fleur si possible pour avoir tous les éléments à identifier.
Le pressage classique
La méthode de référenceDisposez la plante entre deux feuilles de buvard ou d'essuie-tout en prenant soin de bien étaler les feuilles et les pétales. Placez l'ensemble entre deux planches et chargez avec des livres lourds. Changez le papier absorbant après 48 heures pour éviter les moisissures. Temps de séchage complet : 2 à 3 semaines selon l'épaisseur de la plante.
Le pressage rapide au fer
Résultat en 3 à 5 joursPlacez la plante entre plusieurs feuilles de journal (jamais directement sous le fer). Passez le fer à repasser réglé sur la position laine, sans vapeur, par-dessus. Recommencez 3 à 4 fois par jour pendant 3 à 5 jours, en changeant le journal à chaque fois. Résultat moins parfait mais beaucoup plus rapide, idéal pour les enfants impatients.
Le montage
L'étape finaleUne fois la plante complètement sèche (elle craque légèrement quand on la plie), collez-la délicatement sur le carton de fond. Utilisez quelques points de colle blanche ou des bandes de double face, jamais trop de colle pour ne pas déformer la plante. Appuyez doucement avec un livre le temps que la colle prenne.
L'annotation scientifique
Ce qui fait un vrai herbierChaque planche doit comporter au minimum : le nom commun (pissenlit), le nom latin si identifié (Taraxacum officinale), la date de récolte, le lieu précis (bord du chemin forestier, prairie communale...), et vos observations (odeur, texture, particularités). Ces informations transforment une collection décorative en document scientifique personnel.
4 idées d'herbiers pour se lancer
Un thème précis rend la collection plus cohérente et l'objectif plus motivant sur la durée.
Herbier des saisons
Une plante par mois tout au long de l'année pour observer comment la végétation évolue entre mars et novembre.
Herbier d'un lieu
Toutes les plantes d'un seul parc, d'une seule forêt ou d'un seul sentier. L'objectif est d'être exhaustif sur un territoire défini.
Herbier culinaire
Plantes comestibles connues : persil, basilic, ortie, pissenlit, ail des ours, ciboulette. Chaque fiche inclut une recette ou un usage culinaire.
Herbier des fleurs sauvages des chemins
Coquelicots, bleuets, marguerites, boutons d'or : les bords de chemin offrent une richesse insoupçonnée de fleurs à presser.
Comment faire, étape par étape
- 1
Préparer le matériel et l'application
Téléchargez PlantNet avant de partir. Préparez le carnet, les ciseaux, le papier absorbant et un sac ou pochette pour transporter les récoltes à plat sans les abîmer.
- 2
Observer et identifier avant de cueillir
Photographiez la plante sur place avec PlantNet avant de la cueillir. Notez immédiatement le nom et le lieu sur une étiquette. Cette étape évite les confusions à la maison quand les plantes sont mélangées.
- 3
Cueillir proprement une tige complète
Coupez avec les ciseaux en laissant au moins un tiers de la plante intacte. Prenez une tige avec feuilles et fleur si possible. Évitez les spécimens abîmés, malades ou déjà fanés : ils ne pressent pas bien.
- 4
Placer immédiatement entre papier absorbant
Disposez chaque plante entre deux feuilles de buvard dès la récolte, en étalant bien les feuilles et les pétales dans leur position naturelle. Ne stockez pas les plantes sans presse : elles se fanent en quelques heures.
- 5
Mettre sous presse avec des livres lourds
Rentrez et disposez les buvards avec les plantes entre deux planches. Chargez avec tous les livres lourds disponibles. La pression doit être uniforme sur toute la surface.
- 6
Changer le papier absorbant après 48 heures
Retirez délicatement le buvard humide et remplacez-le par du buvard sec. Cette étape est cruciale pour éviter les moisissures. Répétez si nécessaire avant le séchage complet.
- 7
Coller et annoter après 2 à 3 semaines
Quand la plante est parfaitement sèche, collez-la sur le carton de fond et rédigez la fiche d'annotation. C'est l'étape finale qui transforme les plantes pressées en un vrai herbier documenté.
Adapter l'activité selon l'âge
4-6 ans
Maternelle
L'adulte identifie et écrit les étiquettes, l'enfant récolte et colle librement. Pas de contrainte de présentation : quelques plantes collées joyeusement sur du papier coloré constituent déjà un herbier. L'objectif est de développer l'observation et la curiosité pour la nature.
7-10 ans
Primaire
L'enfant utilise PlantNet de façon semi-autonome et rédige ses propres fiches descriptives. Proposez-lui un thème (fleurs roses, plantes comestibles, feuilles d'arbres) pour structurer la collection. Il peut classer les planches dans l'ordre alphabétique.
11-15 ans
Ados
Classification par famille botanique, intégration de dessins botaniques au crayon, mise en page soignée. Les ados passionnés peuvent créer un herbier numérique en photographiant chaque planche et en créant un PDF ou un site. Un projet de longue haleine très valorisant.
Conseils pratiques
- 💡Ne jamais cueillir de plantes inconnues et ne jamais les porter à la bouche. En cas de doute sur la comestibilité, restez dans l'observation.
- 💡PlantNet identifie correctement dans environ 80 % des cas. Pour les plantes délicates ou les champignons (jamais dans l'herbier), croisez avec un guide terrain avant de conclure.
- 💡Les plantes grasses et succulentes (cactus, sedum) ne se pressent pas bien : elles pourrissent à l'intérieur. Préférez les plantes à feuilles fines et les fleurs à pétales plats.
- 💡Sortez juste après une belle journée de soleil, quand les plantes sont sèches. Les plantes mouillées de pluie ou de rosée moisissent facilement sous presse.
- 💡Un herbier annoté avec dates, lieux et observations personnelles est un objet scientifique et personnel précieux. Dans 10 ans, il racontera une histoire.
- 💡Les plantes protégées sont signalées dans PlantNet avec une mention spécifique. Respectez-les absolument : en France, certaines espèces sont protégées au niveau national et régional.
Vous aimerez aussi
Peinture aquarelle en famille
Découvrez l'aquarelle en famille dès 3 ans. Une activité créative apaisante, sans taches tenaces, pour tous les niveaux.
Voir la fiche🦢Origami en famille
Quelques feuilles de papier suffisent pour plier animaux, bateaux et étoiles. Calme, concentré et gratuit.
Voir la fiche🕯️Fabrication de bougies maison
Cire de soja, mèches et moules récupérés : fabriquer des bougies est une activité manuelle simple et cocooning pour les soirées d'hiver.
Voir la ficheQuestions fréquentes